Question

菜農賣菜時，不時地往青菜上灑水，最主要的目的是（　　）

• A、增加青菜重量
• B、青菜細胞吸水，使青菜新鮮
• C、使青菜干凈
• D、有利于水分散失

Answer 1

分析：細胞周圍水溶液的濃度小于細胞液的濃度，細胞會吸水，反之失水．植物體水分充足時，才能硬挺、新鮮，據此解答．

解答：解：A、通過灑水來增重，不現實．A錯誤．
B、往青菜上灑水，細胞周圍水溶液的濃度小于細胞液的濃度，細胞會吸水，變得硬挺、新鮮，賣相好．B正確．
C、應該用大量的水漂洗，才能干凈，往上灑水，難以使青菜干凈．C錯誤．
D、往青菜上灑水，細胞周圍水溶液的濃度小于細胞液的濃度，細胞會吸水，不會失水．D錯誤．
故選：B

點評：對于此類題目應首先判斷細胞是失水還是吸水，然后根據要求作出回答．