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4.如圖是一種簡易的實物保存方法,與火腿腸相比較,下列敘述正確的是(  )
A.兩者利用的都是巴氏消毒法殺菌后密封保存
B.兩者都屬于真空保存食品的方法
C.兩者與冰箱保存食品的原理是相同的
D.兩者都是將食品原有的微生物殺死,然后利用不同方法保存

分析 食物腐敗變質是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的.根據食物腐敗變質的原因,食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖,品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長和大量繁殖.

解答 解:如圖是一種簡易的實物保存方法,該方法先對食物加熱殺死食物中的微生物,因此食物中的微生物較少,還能阻止空氣及空氣中微生物的進入,而細菌真菌等微生物的生長繁殖有的需要氧氣,因此該方法會抑制微生物的大量繁殖;火腿腸是真空包裝法,將食品原有的微生物殺死,真空保存,因此如圖是一種簡易的實物保存方法,與火腿腸相比較,兩者都是將食品原有的微生物殺死,然后利用不同方法保存,選項D正確.
故選:D.

點評 關鍵是掌握食品的保存方法等知識.

練習冊系列答案
相關習題

科目:初中生物 來源: 題型:選擇題

4.在做“觀察種子的結構”實驗時和做“觀察花的結構”實驗時,都必須用到的是(  )
A.放大鏡B.顯微鏡C.酒精燈D.滴管

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科目:初中生物 來源: 題型:選擇題

15.飛機在起飛和降落時,由于氣壓變化大,乘務員有時要給乘客發口香糖并要求他們咀嚼這樣做的目的主要是為了(  )
A.保持鼓膜內外氣壓平衡B.保護耳蝸內的聽覺感受器
C.使咽鼓管張開,保護聽小骨D.保持口腔衛生

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科目:初中生物 來源: 題型:選擇題

12.在光下檢測植物的呼吸作用時,現象不明顯的原因是(  )
A.光下呼吸作用減弱B.光下不進行呼吸作用
C.光合作用抑制了呼吸作用D.光合作用強,吸收了二氧化碳

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科目:初中生物 來源: 題型:解答題

19.某生物興趣小組的同學,對溫室內種植的黃瓜進行探究,如圖是黃瓜的生理活動表達式,請根據所學知識回答問題.

(1)A、B表示兩種物質A是二氧化碳;B是有機物.驗證b過程產生A的實驗是將A通入澄清石灰水,你觀察到的現象是澄清的石灰水變渾濁
(2)①光能是進行a過程必需的條件,從這一條件分析,要增加黃瓜的產量可以采取的措施是延長光照時間(或增加光照強度).瓜農將溫室內的黃瓜秧架起的目的是擴大光合作用面積.
(3)b作用的意義是釋放能量,為生物的生命活動提供動力.夜晚當溫室內溫度較高時,瓜農常進行通風以降低室內溫度,主要目的是降低呼吸作用.

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科目:初中生物 來源: 題型:解答題

9. 如圖是生命進化樹,請根據所學知識回答問題.
(1)在分類上,該進化樹兩大主干代表的分類等級是界.左側表示了動物的進化歷程,右側表示了植物的進化歷程.如果按照按照有無脊柱進行分類,則左側中的數字代表的動物可分為1、2、3、4、5和6、7、8、9、10兩類(用數字表示);如果將右側的植物分為A、B、C和D、E兩類,則最可能的分類依據是是否產生種子.
(2)[10]大熊貓是我國特有的珍稀動物,目前對此類生物及其生活環境進行保護的主要方式建立自然保護區.為保護珍貴的遺傳資源,還可以建立瀕危物種的種質庫
(3)從進化樹可以看出,生物進化的總體趨勢是簡單到復雜,從低等到高等,從水生到陸生,但生物無論高等還是低等,都具有與其生活環境相適應的形態結構特點,這是自然選擇的結果.

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科目:初中生物 來源: 題型:選擇題

16.如圖是人體血液的部分循環示意圖,A、B、C分別表示心臟不同的腔,①、②分別表示不同的血管.下列說法錯誤的是(  )
A.給肺炎患者上臂靜脈注射青霉素,藥物第一次到達病灶部位,需進出心臟2次
B.①中流的血液是動脈血
C.當B和C同時收縮時,A和左心房的狀態分別是舒張、舒張
D.心肌壁最厚的是C腔,它與主動脈相連通

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科目:初中生物 來源: 題型:解答題

13.玉米是常見的農作物,頂端開雄花,中部開雌花,現把純種非甜玉米與純種甜玉米間行種植(如圖),結果如表:
非甜
甜玉米果穗上所結的玉米粒(A)
非甜玉米果穗上所結的玉米粒(B)
(1)由圖可知,玉米的傳粉方式屬于異花傳粉.
(2)用D表示顯性性狀,用d表示隱性性狀,則A株甜玉米果穗上所結的非甜玉米粒的基因組成為Dd.
(3)若將A株甜玉米果穗上所結的非甜玉米粒種下去,并控制條件讓它自行授粉,所結的玉米粒共收獲了200粒,從理論上推測,甜的應有50粒.

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科目:初中生物 來源: 題型:實驗探究題

14.有人探究了模擬酸雨對灰蘚(一種苔蘚植物)的影響,其實驗步驟為:
①分別配置pH5.5、4.0、3.0、2.5等四種模擬酸雨,同時準備pH7.0無離子水備用;
②選生長條件相同且長勢、大小一致的灰蘚20株并分成5組,每組4株;
③分別噴灑pH 7.0的無離子水和配置好的模擬酸雨于5組灰蘚,上、下午各噴一次,至灰蘚濕潤;
④5天后取樣檢測,并獲得了如下數據:
不同pH條件下,處理5天后,灰蘚體內葉綠素含量(mg/g鮮重)
處理pH7.0pH5.5pH4.0pH3.0pH2.5
葉綠素含量0.8610.8750.8240.7500.661
(1)該實驗探究的問題是:酸雨濃度對灰蘚葉綠素含量的有影響嗎?
(2)該實驗中,變量是處理灰蘚時pH大小;
(3)實驗結果表明,pH為5.5的模擬酸雨能提高葉綠素的含量,以后隨著模擬酸雨pH降低,其植物葉綠素含量減少.

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