Question

6．我們家中常常有受潮的糧食、衣物和皮鞋等發霉長毛的現象．關于這個現象，可以從以下幾方面來探究，請解釋說明．
（1）“發霉長毛”是霉菌的生長和繁殖原因造成的，常發生在夏季．
（2）糧食，衣服和皮鞋一旦受潮，為什么容易讓霉菌生長？答：為霉菌的生活提供了營養物質和適宜的環境條件．

Answer 1

分析 （1）細菌和真菌的生活需要一定的條件，如水分、適宜的溫度、還有有機物．
（2）真菌菌菌落較大、菌絲細長，菌落疏松，成絨毛狀、蜘蛛網狀、棉絮狀，無固定大小，多有光澤，不易挑，有時還呈現紅色、褐色、綠色、黑色、黃色等不同的顏色（孢子的顏色）．“發霉長毛”是霉菌大量生長繁殖引起的．

解答 解：（1）“發霉長毛”是霉菌的生長和繁殖造成的，夏季為霉菌的生長繁殖提供了適宜的溫度，因此“發霉長毛”常發生在夏季．
（2）夏天受潮的糧食、衣服和皮鞋等含有一定的水分和有機物，霉菌容易生長繁殖導致發霉長毛，而干燥的糧食、衣服和皮鞋等缺乏一定的水分，霉菌生長繁殖很慢，因此不易長霉．所以“糧食、衣服和皮鞋一旦受潮”，容易讓霉菌生長的原因是為霉菌的生活提供了營養物質和適宜的環境條件．
故答案為：
（1）霉菌的生長和繁殖；夏；
（2）為霉菌的生活提供了營養物質和適宜的環境條件．

點評 解答此類題目的關鍵是理解掌握發霉長毛是霉菌滋生而引起的以及霉菌生長繁殖的條件．