Question

馬鈴薯、荸薺、蕃薯和蘿卜，哪些是根，哪些是莖，為什么？

Answer 1

考點：綠色開花植物由六大器官組成

專題：

分析：此題考查的是變態莖和變態根的常見類型，變態莖（modification of stem） 由于功能改變引起的形態和結構都發生變化的莖．變態根由于功能改變引起的形態和結構都發生變化的根．根變態是一種可以穩定遺傳的變異．主根、側根和不定根都可以發生變態．

解答： 解：變態莖可分為地上變態莖和地下變態莖兩大類，地下變態莖分為根狀莖、塊莖、球莖、鱗莖 四大類．
塊莖是由莖的側枝變態成的短粗的肉質地下莖．呈球形、橢圓形或不規則的塊狀，貯藏組織特別發達，內貯豐富的營養物質．馬鈴薯屬于變態莖中的塊莖；
荸薺以球莖作蔬菜食用．俗稱馬蹄，又稱地栗，因它形如馬蹄，又像栗子而得名．荸薺屬于變態莖中的球莖．
常見的變態根有①肉質根．如蘿卜、胡蘿卜、甜菜的變態根．②塊根．植物側根或不定根膨大而成．常見的如甘薯的塊根．③氣生根．是生長在空氣中的一種變態根，如榕樹的枝干上長出許多不定根．④支柱根．最典型的例子是玉米．⑤菌根和根瘤．
蘿卜屬于變態根中的貯藏根，細胞內貯存了大量的養料，可供植物越冬后發育之用，也是人類食用的部分．．
蕃薯屬于變態根中的塊根，
故答案為：荸薺、馬鈴薯是變態莖；蕃薯和蘿卜是變態根．

點評：識記常見的變態根、莖或葉植物實例是解答此類題型的關鍵．