Question

12．清明節春游，王華同學又跑又跳，消耗了很多能量．這些能量主要來自于細胞中的（　　）

• A． 脂肪
• B． 糖類
• C． 蛋白質
• D． 無機鹽

Answer 1

分析 食物中含有六大類營養物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養物質都是人體所必需的．食物所含的六類營養物質中，能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質；人體的一切活動，包括學習、走路、消化和呼吸等所消耗的能量（約70%）主要來自糖類，脂肪是人體內備用的能源物質，蛋白質是構成人體細胞的基本物質，維生素不為人體提供能量．

解答 解：A、脂肪是備用能源，一般存儲在皮下備用，A錯誤．
B、糖類是人體最重要的供能物質，一般情況下，人體生命活動所需的能量70%來源于糖類．所以，王華同學又跑又跳，消耗了很多能量主要來自于糖類．B正確．
C、蛋白質是構成人體細胞的基本物質，與人體的生長發育以及細胞的修復和更新有重要關系，只能提供少量的能量，C錯誤．
D、無機鹽不能提供能量，D錯誤．
故選：B

點評 關鍵點：人體主要的供能物質是糖類，脂肪只是作為備用的能源物質儲存在皮下，蛋白質主要參與構成細胞，維生素不能提供能量．