Question

5．下列營養物質中，不是構成細胞的主要成分，不為人體提供能量，人體每日對它的需求量也很少，但是它對人體的作用卻很大，該物質是（　�。�

• A． 蛋白質
• B． 糖類
• C． 脂肪
• D． 維生素

Answer 1

分析 人體需要的營養物質主要有糖類、脂肪、蛋白質、水、無機鹽、維生素等，對人體各具有一定的作用．據此作答．

解答 解：A、蛋白質是構成人體細胞的基本物質，人體的生長、發育以及細胞的修復和更新都離不開蛋白質，蛋白質也能提供少量的能量．不符合題意．
B、糖類是主要的供能物質，能為人體提供能量，不符合題意．
C、脂肪能為人體提供能量，一般作為備用能源，儲存在皮下．不符合題意．
D、維生素既不參與構成人體細胞，也不提供能量，而且人體的需要量也很小，但它對人體的作用卻很大．如果缺乏會得相應的缺乏癥，符合題意．
故選：D．

點評 熟練掌握各類營養物質對人體的作用，做這題重點了解維生素的作用．