Question

【題目】都含有能消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪的酶的一組消化液是（　�。�

A.唾液和胃液B.胃液和腸液C.腸液和膽汁D.胰液和腸液

Answer 1

【答案】D

【解析】

食物中含有的六大類營養(yǎng)物質(zhì)中，維生素、水和無機(jī)鹽等小分子的營養(yǎng)物質(zhì)人體可以直接吸收利用，而蛋白質(zhì)、糖類、脂肪這些大分子的營養(yǎng)物質(zhì)是不溶于水的，必須在消化道內(nèi)變成小分子的能溶于水的物質(zhì)后，才能被消化道壁吸收。

A．唾液腺分泌唾液，唾液里面含有唾液淀粉酶，只能對(duì)糖類進(jìn)行初步的化學(xué)性消化，將糖類初步消化成麥芽糖。胃液里面含有胃蛋白酶，只能對(duì)蛋白質(zhì)進(jìn)行化學(xué)性消化，對(duì)脂肪和糖類不能消化，A錯(cuò)誤。

B．胃液里面含有胃蛋白酶，只能對(duì)蛋白質(zhì)進(jìn)行化學(xué)性消化，對(duì)脂肪和糖類不能消化，B錯(cuò)誤。

C．膽汁是由肝臟分泌的，里面不含消化酶，但能夠乳化脂肪，將較大的脂肪顆粒乳化為脂肪微粒，增大與消化酶的接觸面積，對(duì)脂肪進(jìn)行物理性消化。對(duì)糖類和蛋白質(zhì)不能消化，C錯(cuò)誤。

D．胰腺分泌的胰液和腸腺分泌的腸液含多種消化酶，能對(duì)糖類和蛋白質(zhì)、脂肪進(jìn)行化學(xué)性消化，D正確。

故選：D。