Question

4．小明同學早上吃了兩根油條（主要成分為淀粉和脂肪），油條在其消化道內被消化的主要產物是（　�。�
①葡萄糖   ②氨基酸   ③甘油   ④脂肪酸   ⑤無機鹽   ⑥維生素   ⑦水．

• A． ②④⑥
• B． ①③④
• C． ②⑤⑦
• D． ④③⑦

Answer 1

分析 食物中含有六大類營養物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，其中維生素、水和無機鹽是小分子的營養物質，在消化道內不需經過消化即可被吸收；而淀粉、脂肪、蛋白質等大分子的、不溶于水的有機物，則必需在消化道內被分解為小分子的能溶于水的物質后才能被人體吸收，據此解答．

解答 解：食物消化吸收的主要場所是小腸，淀粉消化后的最終產物是葡萄糖，脂肪消化后的終產物是甘油和脂肪酸，蛋白質被徹底消化后的產物是氨基酸．
油條的主要成分是淀粉和脂肪，油條進入小腸后，小腸里的腸液和胰液中含有能夠消化淀粉、脂肪和蛋白質的酶．因此，油條在小明的消化道內被消化的主要產物是①葡萄糖，③甘油和④脂肪酸．
故選：B

點評 解答此類題目的關鍵是知道三大有機物的消化過程以及產物．