Question

6．夜盲癥患者要多吃新鮮水果；為了防止得腳氣病，要注意不要隨便穿別人的拖鞋．×．（判斷對錯）

Answer 1

分析 維生素既不是構成組織的主要原料，也不是供應能量的物質．維生素是某些酶的輔酶的組成成分，在物質代謝中有重要的作用．如果食物中缺乏某種維生素或維生素的吸收利用發生障礙，就會引起物質代謝失常，影響正常生理功能，以致表現為維生素缺乏癥．人體一旦缺乏維生素，就會影響正常的生長和發育，還會引起疾病，如圖：

維生素種類	主要功能	缺乏癥
維生素A	促進人體正常發育，增強抵抗力，維持人的正常視覺	皮膚粗糙、夜盲癥
維生素B1	維持人體正常的新陳代謝和神經系統的正常生理功能	神經炎、食欲不振、消化不良、腳氣病
維生素C	維持正常的新陳代謝，維持骨骼、肌肉和血液的正常生理作用，增強抵抗力	壞血病、抵抗力下降
維生素D	促進鈣、磷吸收和骨骼發育	佝僂病、骨質疏松

解答 解：（1）夜盲癥是由于缺乏維生素A引起的，動物肝臟中含有豐富的維生素A可預防夜盲癥，而新鮮水果富含維生素C，是用來預防壞血病的；故夜盲癥患者要多吃新鮮水果的說法錯誤；
 （2）腳氣病是由于缺乏維生素B₁引起的，而足癬是由于真菌感染引起的，為了防止得足癬，要注意不要隨便穿別人的拖鞋，說法錯誤；
故答案為：×．

點評 不同食物中含有的維生素種類是不同的．