Question

【題目】不經過消化，能直接被消化道吸收的營養物質是（ ）

A. 水、無機鹽、維生素 B. 淀粉

C. 脂肪 D. 蛋白質

Answer 1

【答案】A

【解析】試題維生素、水和無機鹽等小分子的營養物質進入人體消化道后可以被直接吸收利用，而蛋白質、糖類、脂肪這些大分子的營養物質是不溶于水的，必須在消化道內變成小分子的能溶于水的物質后，才能被消化道壁吸收。

考點:食物的消化和營養物質的吸收過程 。