Question

下列食物成分中，能直接被人體細胞吸收的是（　　）
①蛋白質 ②脂肪 ③淀粉 ④維生素 ⑤葡萄糖 ⑥氨基酸 ⑦纖維素 ⑧麥芽糖⑨水 ⑩無機鹽．

• A、①④⑥⑦⑨
• B、②⑤⑦⑧⑩
• C、③⑥⑧⑨⑩
• D、④⑤⑥⑨⑩

Answer 1

分析：本題考查的知識點是食物的消化和營養物質的吸收過程，據此解答．

解答：解：食物中含有的營養成分包括有機物和無機物，有機物包括糖類（包括③淀粉⑧麥芽糖⑤葡萄糖、蔗糖等）、③蛋白質、②脂肪和④維生素；無機物包括⑨水和⑩無機鹽．食物中的六大營養成分中，糖類（主要是淀粉）、蛋白質、脂肪三種營養物質不能被消化系統直接吸收，必須經消化以后才能被吸收，即，糖類（主要是淀粉、③淀粉⑧麥芽糖、蔗糖等）被消化成的終產物葡萄糖，蛋白質消化的終產物氨基酸，脂肪消化的終產物甘油和脂肪酸，才能被吸收．水、無機鹽和維生素等營養物質不經消化可直接被消化道吸收．⑦纖維素稱為第七營養素不能被消化和吸收．故能直接被人體細胞吸收的是④維生素、⑤葡萄糖 ⑥氨基酸  ⑨水 ⑩無機鹽．
故選：D

點評：本題考查學生對食物的消化和營養物質的吸收過程知識點的理解．