Question

【題目】吃剩的飯菜放在冰箱內(nèi)不容易腐敗變質(zhì)的主要原因是冰箱內(nèi)（ ）

A．溫度低，細(xì)菌繁殖速度慢 B．溫度低，把細(xì)菌都凍死了

C．沒有空氣，細(xì)菌無法繁殖 D．溫度低，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)分解慢

Answer 1

【答案】A

【解析】

試題分析：本題考查食品的腐敗原因，本知識(shí)可結(jié)合生活實(shí)際與食品的保存方法進(jìn)行記憶．

解：因食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖而引起的．根據(jù)食物腐敗變質(zhì)的原因，食品保存就要盡量的殺死或抑制微生物的生長(zhǎng)和大量繁殖，將食物放在冰箱中就是利用冰箱內(nèi)的低溫環(huán)境抑制了細(xì)菌的生長(zhǎng)和繁殖，來達(dá)到較長(zhǎng)時(shí)間保存的目的．

故選：A．