Question

16．“舌尖上的安全，味蕾上的健康”越來越被人們關注，以下生活中常見的做法，合理的是（　　）

• A． 土豆發芽后，掰掉芽就可以放心使用
• B． 吃剩后異味不大的飯菜下頓直接食用
• C． 腌黃瓜容易腐爛，可以多加防腐劑
• D． 購買包裝食品時注意識別生產日期

Answer 1

分析 無毒、無害、符合營養要求，對人體健康不造成危害的食品是安全的食品；生活中要注意購買安全食品、預防食物中毒、防止食品污染．

解答 解：A、發芽的馬鈴薯內有劇毒物質龍葵素，去芽后，龍葵素仍存在，不能食用，不符合題意．
B、吃剩后有異味的飯菜以及被細菌污染，不能食用，不符合題意．
C、防腐劑含量多的食品對人有害，不符合題意．
D、在購買包裝食品時應當關注食品包裝上標注的有關營養成分，以及添加劑、生產日期、保質期、生產廠家和廠家地址等內容．符合題意．
故選：D．

點評 理解食品安全的含義并結合各選項的具體情況解答．