Question

將1、2、3、4四支試管分別加入等量的淀粉糊，并在l、3試管內加入清水，2、4試管內加入等量的唾液混合后，如圖所示，分別放人不同的水浴中l0分鐘后加入碘液，據圖回答：

（1）該實驗依據的原理是淀粉的___________特性。

（2）四支試管中顏色發生變化的是______（填序號），發生顏色變化的原因是：__________。

（3）為什么要將1號與2號放入37℃的溫水中？______________________。

（4）2號和4號試管做為一組對照實驗，對照組是______號。實驗變量________________。

（5）通過l號、2號的實驗現象，可以得出的實驗結論是______________________。

（6）有時我們在做此實驗時往往效果不明顯，分析一下可能出現的原因是：

Answer 1

（1）遇碘變藍

（2）1、3、4（3分）  淀粉沒有被分解

（3）唾液淀粉酶發揮作用的最適宜溫度是37℃（或人體體溫為37℃等合理答案）

（4）2  溫度

（5）唾液中含有的酶能將淀粉分解

（6）唾液加得不夠多，或操作時間太久，淀粉酶已經失去了活性。