Question

7．小明是七年級學生了，以下是他的生活學習場景片段．
（1）洗漱時，他從鏡子中發現自己長出了胡須，這是由生殖系統中的睪丸分泌的雄性激素使他的身體發生了變化．
（2）期中考試那天，他匆匆忙忙地吃了一塊面包，喝了一杯牛奶．請分析回答下列問題：
①從膳食平衡的角度分析，你建議小明的早餐再增加D
A、一杯可樂   B、一根香腸   C、一塊蛋糕   D、一個蘋果
②牛奶中的蛋白質在消化道中被分解成氨基酸才能被人體吸收．
（3）在身高、標準體重測試時，小明過于消瘦、小張體重超標．請你來做營養師，針對不達標的同學，提出一條有關飲食習慣方面的合理化建議．不偏食、不挑食
（4）從食品安全的角度來分析，在購買袋裝零食的時候還應該注意食品包裝袋上是否有質量安全圖標，請你在如圖圖標中幫他找到B．

Answer 1

分析 睪丸是男性主要性器官，產生精子，分泌雄性激素；合理營養是指全面而平衡營養．“全面”是指攝取的營養素種類要齊全；“平衡”是指攝取的各種營養素的量要適合，與與身體的需要保持平衡．

解答 解：（1）睪丸是男性重要的性器官，也是男性的性腺，能夠產生精子和分泌雄性激素，在雄性激素的作用下，男孩表現為長出胡須、喉結突出、肌肉發達等．
（2）面包和牛奶主要提供糖類、少量脂肪和蛋白質，缺少維生素，故再增加一個蘋果，營養可以更全面；蛋白質的消化從胃開始的，在胃液的作用下被初步消化，再到小腸中在腸液和胰液的作用下，被徹底分解為氨基酸．
（3）為了做到合理營養，按“平衡膳食寶塔”均衡攝取五類食物，以避免營養不良和營養過剩．六類營養物質和膳食纖維都是人體所必需的，糖類是人體最重要的供能物質，人體生命活動所需的能量主要來自于糖類．人每天攝食物多樣，谷類為主，粗細搭配．為了保持身體健康，必須保證每日三餐，按時進餐．在每日攝入的總能量中，早、中、晚餐的能量應當分別占30%、40%、30%左右．三餐分配要合理，不偏食、不挑食，食不過量．
（4）帶有“QS”標志的產品就代表著食品生產企業是經過國家批準的，產品是必須經過強制性檢驗且合格的．QS它是由“企業食品生產許可”字頭（QS）和“生產許可”中文字樣組成．標志主色調為藍色，字母“Q”與“生產許可”四個中文字樣為藍色；字母“S”為白色．
故答案為：（1）睪丸；
（2）①D；②氨基酸；
（3）不偏食、不挑食；
（4）B．

點評 解此題的關鍵是知道“QS”質量安全圖標，理解掌握平衡膳食等知識．