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測定某種食物中是否含有能量,可以用下列哪種方法?(  )
A、燃燒B、水浸C、壓擠D、切割
分析:每克食物在體外充分燃燒時釋放的熱量,是食物的熱價.食物的熱價反映出食物中儲存能量的多少.
解答:解:1克食物氧化分解時所釋放的熱量為該食物的熱價,實驗證明:碳水化合物、脂肪在體外燃燒與體內氧化所產生的熱量相等,所以測定某種食物中是否含有能量,可以用燃燒法.
故選:A.
點評:解答此類題目的關鍵是知道燃燒法可以測定某種食物中是否含有能量.
練習冊系列答案
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科目:初中生物 來源: 題型:

麗麗同學在“測定某種食物中的能量”探究實驗中想測定花生仁與核桃仁哪個含能量多.他們小組是這樣進行實驗的:取兩支相同試管裝入同樣高度的水,取一個花生仁、半個核桃仁在酒精燈上點燃后,分別放在試管下方,給水加熱,等花生仁、核桃仁完全燃燒后,分別測出兩個試管中水的溫度,再經過計算,得出結論.
(1)請問他們的結果準確嗎?
不準確
不準確
.為什么?原因是
因為在實驗中沒有很好地控制變量,一個花生仁與半個核桃仁的質量可能不一樣
因為在實驗中沒有很好地控制變量,一個花生仁與半個核桃仁的質量可能不一樣

(2)小偉同學做的是測定花生仁中含有多少能量,但小偉發現他測定的數據小于標準數據,請你幫小偉分析有可能的原因?
花生燃燒時散失較多的熱量
花生燃燒時散失較多的熱量

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科目:初中生物 來源: 題型:

(2011?湖北模擬)研究下列問題時,不需要作出假設的是( 。

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科目:初中生物 來源:2013-2014學年初一生物下冊 第四單元 第二章1 食物中的營養物質講解與例題(解析版) 題型:探究題

在“測定某種食物中的能量”實驗中,老師準備了一些植物的種子:花生種子、小麥種子、玉米種子、黃豆種子,其中一個小組的實驗過程如下:在實驗前選定了一粒種子并稱重,再往錐形瓶中注入30毫升水,將一支溫度計的下端浸入水中。然后將種子點燃。待燃燒完全后,記錄溫度計上升的數值,再稱種子燃燒后的殘留物,獲得數據是:種子燃燒前0.8克,燃燒后0.4克,溫度計指數上升30 ℃。

(1)選取______________種子合適。

(2)種子燃燒前稱量的原因是____________。

(3)這粒種子釋放的能量是________,理論上這一質量的這種種子含有的熱量為9 400焦,試分析實驗數據與理論值差距如此大的原因:_______________________________

________________________________________________________________________。

(4)這個實驗只做一次,結果可靠嗎?________。應當怎樣做?_____________________。

 

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科目:初中生物 來源: 題型:

王麗同學在“測定某種食物中的能量”探究實驗中想測定花生仁與核桃仁哪個含能量多。他們小組是這樣進行實驗的:取兩支相同試管裝入同樣高度的水,取一個花生仁、半個核桃仁在酒精燈上點燃后,分別放在試管下方,給水加熱,等花生仁、核桃仁完全燃燒后,分別測出兩個試管中水的溫度,再經過計算,得出結論。

(1)請問他們的結果準確嗎?           。原因是                               

                                                                   。

(2)小偉同學做的是測定花生仁中含有多少能量,但小偉發現他測定的數據小于標準數據,請你幫小偉分析有可能的原因?                                                   

(說出一種原因即可)。

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