Question

1．飲食與健康密切相關，下列做法中有益于健康的是（　　）

• A． 飲食清淡
• B． 喝飲料代替飲水
• C． 多吃肉食
• D． 不吃早餐

Answer 1

分析 合理膳食：每日均衡的吃膳食寶塔中的五類食物，一日三餐，按時進餐，每日早中晚能量比例為：30%.40%.30%，不偏食、不挑食、不暴飲暴食．

解答 解：A、油攝入過多是引起肥胖、高血脂、動脈粥樣硬化等多種慢性疾病重要危險因素．鹽的攝入量過高與高血壓的患病率密切相關．減少烹調油用量，吃清淡少鹽膳食，可以緩解和預防高血壓．該選項的做法有益于健康．A符合題意；
B、多數飲料都含有一定量的糖，大量飲用特別是含糖量高的飲料，會在不經意間攝人過多能量，造成體內能量過剩．另外，飲后如不及時漱口刷牙，殘留在口腔內的糖會在細菌作用下產生酸性物質．損害牙齒健康．有些人尤其是兒童青少年，每天喝大量含糖的飲料代替喝水，是一種不健康的習慣，該選項的做法不益于健康．B不符合題意；
C、只吃雞、鴨、魚，不吃蔬菜水果，易導致維生素、無機鹽缺乏；C不符合題意；
D、不吃早餐，上午時營養物質和能量無法滿足身體的需要，長期這樣會嚴重影響身體健康．按時進餐能夠保證人體獲得充足的能量供應．該選項的做法不益于健康．D不符合題意；
故選：A．

點評 營養合理的飲食：每日均衡的吃膳食寶塔中的五類食物，一日三餐，按時進餐，不偏食、不挑食、不暴飲暴食．