Question

假如你是一位營養師，對于下列兩種人，你建議他們在飲食方面有什么限制或者需要補充什么？
①經常牙齦出血的病人．
建議

補充維生素C．

②有蛀牙的兒童．
建議

控制吃含糖的食物．

③有人認為只要吃高營養的補品，就會對健康有益，你同意這種看法嗎？為什么？

不同意，要合理膳食，均衡營養

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Answer 1

分析：解答該題要從三方面考慮：一是維生素的缺乏癥，二是齲齒的預防，三是合理膳食，均衡營養．

解答：解：①牙齦的血管出血，說明患了壞血病；維生素C能夠維持正常的新陳代謝，維持骨骼、肌肉和血液的正常生理作用，增強抵抗力；缺乏時人會患壞血病、身體抵抗力下降；因此經常牙齦出血的病人應該建議他補充維生素C．
②蛀牙即齲齒，齲齒的發生與全身營養、個人體質和口腔衛生等因素都有關系，糖是主要的致齲食物，因此患有齲齒的兒童，要控制吃含糖的食物．
③人體所需的營養元素有：蛋白質、脂肪、糖類、無機鹽、維生素、水，要合理膳食，均衡營養．所以長期只吃高營養的補品，對健康并沒有好處．
故答案為：①補充維生素C．
②控制吃含糖的食物．
③不同意，要合理膳食，均衡營養．

點評：不良的飲食習慣也會導致人體患病，平時要注意合理膳食．