Question

被膽汁促進消化的物質是（　　）

A．淀粉

B．脂肪

C．蛋白質

D．維生素

Answer 1

A、淀粉的消化需要淀粉酶，不是膽汁，故A不符合題意；
B、脂肪的消化需要膽汁將脂肪乳化成脂肪微粒，增加脂肪與消化酶的接觸面積，有利于脂肪的消化，故B符合題意；
C、蛋白質的消化需要蛋白酶，不需膽汁，故C不符合題意；
D、維生素不需要消化，就可直接被吸收，不需膽汁，故D不符合題意．
故選：B