Question

如果請你給貧血患者提供飲食建議，你認為應該選擇的食物組合是

A．大骨湯、紅薯、白菜	B．雞蛋、鮮魚、豬肝
C．海帶、紫菜、胡蘿卜	D．肥肉、土豆、冬瓜

 

Answer 1

【答案】

B

【解析】貧血是因為紅細胞的數目偏少或血紅蛋白的含量偏低引起的，血紅蛋白是一種含鐵的蛋白質，所以貧血患者要多吃含鐵和蛋白質多的食物，故選答案B。