Question

以下是小剛對人體消化和吸收機理的認識，其中合理的是（ ）
A．淀粉和蛋白質最早在口腔中被消化
B．胃能吸收無機鹽和酒精
C．膽汁中沒有消化酶，對食物消化不起作用
D．小腸能吸收麥芽糖、葡萄糖等，是吸收的主要場所

Answer 1

【答案】分析：本題為食物消化和吸收的綜合題目，結合三種物質的消化過程和消化器官等進行解答．
解答：解：A、口腔中有唾液，含有唾液淀粉酶，可以消化淀粉，轉化成麥芽糖，而蛋白質的消化起點為胃，胃中含有胃蛋白酶，可以消化蛋白質，為錯誤項．
B、胃有吸收功能，只能吸收少量的水分、無機鹽和酒精等，為正確項．
C、膽汁中沒有消化酶，但可以對脂肪進行乳化作用，進行物理性消化，為錯誤項．
D、麥芽糖不易溶于水，不能直接被吸收，消化成葡萄糖后可以被小腸吸收，為錯誤項．
故選：B
點評：食物的消化和吸收為中考的常考題目，多以簡答題的形式出現．