| 下表顯示黃豆和牛奶內若干營養成分的重量，而某成年人對此類營養成分的每日需求量也一并列出，請分析回答下列問題： | ||||||||||||||||||||
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| （1）若該成年人每日只食用1000g黃豆，表中養分會超過每日需求量的是________。 （2）黃豆、牛奶攝入人體后，其中參與脂肪成分消化的消化液是由哪些消化器官分泌的？_____。 （3）牛奶被視為嬰兒的理想食品的原因是______________________________。 （4）2004年曾一度被中央電視臺曝光的安徽阜陽劣質奶粉，其營養成分與正常奶粉有什么不同？_____________________________。 （5）小明同學在學校門口商店買了一盒“××”牌豆奶粉，在喝豆奶粉前我們應關注包裝上的有關營養成分、生產廠家和廠家地址、________________________________（至少答出兩項）等內容。“××”牌豆奶粉包裝上有關營養成分的內容有：每100g內含脂肪≥3.3g、蛋白質≥2.9g……，”蛋白質在消化道中被消化的起始部位是胃，寫出蛋白質在消化道中消化過程的反應式：______________________________。 （6）氨基酸隨血液循環到達心臟后，首先到達心臟的右心房，然后經過______循環再回到心臟的左心房、左心室，最后經________運離心臟，運至全身。 |
千里馬走向假期期末仿真試卷寒假系列答案科目：初中生物 來源： 題型：
| 養分 | 黃豆內的含量（g/100g） | 牛奶內的含量（g/100g） | 成年人每日需 （g） | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 蛋白質 | 38.00 | 3.30 | 80.00 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 碳水化合物 | 31.30 | 4.70 | 380.0 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 脂肪 | 18.00 | 3.80 | 80.00 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 鈣質 | 0.06 | 0.12 | 0.80（1）若該成年人每日只食用1000g黃豆，表中養分會超過每日需求量的是 蛋白質和脂肪 蛋白質和脂肪 ．（2）黃豆、牛奶攝入人體后，其中參與脂肪成分消化的消化液是由哪些消化器官分泌的？ 肝臟、小腸、胰腺 肝臟、小腸、胰腺 ．（3）牛奶被視為嬰兒的理想食品的原因是 含豐富的蛋白質和鈣質，營養合理，適于嬰幼兒生長 含豐富的蛋白質和鈣質，營養合理，適于嬰幼兒生長 ．（4）2004年曾一度被中央電視臺曝光的安徽阜陽劣質奶粉，其營養成分與正常奶粉有什么不同？ 蛋白質含量少 蛋白質含量少 ．
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