Question

根據供選內容完成下表（填寫字母即可）。

維生素種類	缺乏時的癥狀	主要食物來源
①	腳氣病	②
③	④	蔬菜、水果
維生素A	⑤	⑥
⑦	佝僂病、骨質疏松癥	⑧

A.壞血病     B.夜盲癥    C. 維生素B₁    D.維生素C    E.維生素D     F.動物肝臟、胡蘿卜  G.粗糧、黃豆   H.魚肝油、蛋黃
①  　　    ②   　　     ③   　     　④  　　     
⑤     　  ⑥     　   　⑦   　　　   ⑧   　      　

Answer 1

① C ②G ③D ④A ⑤B ⑥F ⑦E ⑧H 解析:
維生素是人體的生長和發育、生命活動必不可少的微量物質，人缺乏維生素就會生病。缺維生素A（動物的肝臟、胡蘿卜中含量多）會視力減退，易患夜盲癥；缺維生素B₁（粗糧、黃豆中多）會患腳氣病；缺維生素C（新鮮的蔬菜和水果中含量多）會患壞血病；缺維生素D（魚肝油、蛋黃中含量多）容易得軟骨病。