Question

你認為下列飲食習慣不合理的是（　　）

A．食物應多樣化

B．青少年應以蔬菜、水果和薯類為主食

C．經常吃適量的魚、蛋、瘦肉等食品

D．飲食中的營養物質比例合適，搭配合理

Answer 1

合理營養的含義是，由食物中攝取的各種營養素與身體對這些營養素的需要達到平衡，既不缺乏，也不過多．根據平衡膳食寶塔，均衡的攝取五類食物．合理營養還包括合理的用膳制度和合理的烹調方法．每天要一日三餐，按時進餐，合理膳食要求早、中、晚餐的能量攝入分別占30%、40%、30%．因此，每天攝入的總能量中，早、中、晚三餐比例為3：4：3，青少年是長身體的重要時期，對蛋白質的需求量較大，因此青少年要保證營養全面合理，尤其要注意蛋白質的攝入量．可見B合題意．
故選B．