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【題目】人們制作發酵產品﹣﹣泡菜和酸奶所利用的微生物是

A酵母菌 B細菌 C乳酸菌 D霉菌

【答案】C

【解析】

試題分析:酸奶是以鮮牛奶為原料,加入乳酸菌發酵而成,牛奶經乳酸菌的發酵后使原有的乳糖變為乳酸,易于消化,所以具有甜酸風味,其營養成份與鮮奶大致相同,是一種高營養食品泡菜也是美味的小吃,制泡菜也要用到乳酸菌,乳酸菌發酵產生乳酸,使得菜出現一種特殊的風味,還不降低菜的品質

練習冊系列答案
相關習題

科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】黨和政府十分重視兒童的預防保健工作。嬰兒在醫院出生后,就會給予接種乙肝疫苗。則所注射的乙肝疫苗和采取的措施分別稱為

A抗原,控制傳染源 B抗原,保護易感人群[來

C抗體,保護易感人群 D抗體,切斷傳播途徑

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】先天性免疫又叫非特異性免疫,對多種病原體有防御作用_________

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】閱讀下列資料,分析并回答問題。

資料一:2015年12月10日,中國科學家屠呦呦獲得諾貝爾生理學或醫學獎屠呦呦成功從黃花蒿中提取青蒿素,青蒿素對瘧疾抑制率達100%,已拯救數百萬人的生命。瘧疾是由瘧原蟲(一種單細胞動物)引起的,通過按蚊叮咬或輸入帶瘧原蟲的血液傳染。預防瘧疾的措施常有接種疫苗、防蚊驅蚊等。

資料二:今年4月13日21時55分,緬甸發生7.2級地震,西藏林芝市、日喀則市、拉薩市、山南地區等地震感強烈。地震發生后,政府迅速派出救援組織,參與抗震救災工作。

1)從傳染病的角度看,瘧原蟲是引起瘧疾的_____

2)從預防傳染病的角度看,資料一中屬于切斷傳播途徑的措施是_____

3)接種疫苗可使人體產生相應的____,這種免疫措施屬于____免疫。

(4)上圖為醫護人員對地震中心跳呼吸驟停者進行搶救,用到的搶救方法是進行______和人工呼吸,按壓與吹氣的比例為302,以使病人盡快恢復心跳和呼吸。

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】如圖的曲線圖表示血液中某種成分含量變化的趨勢,該曲線不能表示(  )

A. 血液流經小腸時葡萄糖含量的變化

B. 血液流經肺部時二氧化碳含量的變化

C. 血液流經肌肉時氧氣含量的變化

D. 血液流經腎臟時尿素含量的變化

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】裸子植物中“裸子”的確切含義是( )

A.種子成熟時果皮脫落露出里面的種子’

B.種子外面無果皮和種皮包被

C.種子外面沒有果皮包被

D.種子外面無種皮

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】下圖所示,A代表某器官,代表與其相連的血管,箭頭代表血流方向。下列說法正確的是( )

A.若A表示肺,則內的血液含氧量增加

B.若A表示腎臟,則內的血液尿素含量增加

C.若A表示小腸,則內的血液營養物質含量減少

D.若A表示胰島,則內的血液胰島素含量減少

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科目:初中生物 來源: 題型:

【題目】下圖中,圖一是構成草原生態系統中幾種生物的關系示意圖,圖二是食物鏈中的生物按順序以甲、乙、丙為代號建立的物質或能量金字塔。據圖回答下列問題。

1)圖中包含______條食物鏈,寫出圖中的食物鏈_________________________________

2)從生態系統的組成成分上看,圖一中的細菌真菌屬于___________

3)若圖二表示食物鏈中的生物按順序建立的能量金字塔,則甲對應的生物是_____。若圖二表示食物鏈中的生物按順序建立的有毒物質積累金字塔,則丙對應的生物是______

4)從生態系統的組成來看,圖中還缺少________________

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【題目】如圖是某個白化病的家族圖譜,只有第二代4號患有白化病,其他人都是正常的.請分析回答下列問題:

1)白化病是由隱性基因a控制的一種遺傳病,導致黑色素合成缺陷,從而表現為皮膚等的色素缺乏,這說明基因與性狀的關系是____ __

2)第二代4號個體和第一代12號個體間的差異稱為____ __

3)第二代5號女性個體的體細胞中性染色體組成是______。若1號和2號再生育一個孩子,其患白化病的概率是_____ _

4)從題中可知,1號的基因組成為 ,經基因檢測,3號表現正常,其基因組成是Aa,他與4號女性aa所生育的第三代7號是表現正常的,其基因組成是____ __

5)控制白化病的基因在親子代間傳遞的橋梁__ ____

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