Question

下列食品都是利用單子葉植物種子制作的是（　　）

A．面包和小米粥

B．豆漿和饅頭

C．米飯和綠豆湯

D．西瓜子和爆米花

Answer 1

分析：此題考查了單子葉植物種子儲存營養物質的方式：一般來說，單子葉植物種子的營養物質儲存在胚乳里，雙子葉植物種子的營養物質儲存在子葉里；

解答：解：凡是種子的胚具有兩片子葉的植物叫做雙子葉植物，例如大豆，綠豆，凡是種子的胚具有一片子葉的植物叫做單子葉植物，例如玉米，小麥；雙子葉植物種子的營養物質儲存在子葉里，單子葉植物種子的營養物質儲存在胚乳里．
A．面包和小米粥分別來自小麥和稻谷，均為單子葉植物；故該項符合題意．
B．豆漿來自大豆，為雙子葉植物種子制作的，饅頭來自小麥的面粉，為單子葉植物種子制作的，故該項不符合題意．
C．米飯來自水稻的種子，為單子葉植物種子制作的，綠豆為做雙子葉植物，故該項不符合題意．
D．西瓜為雙子葉植物，爆米花來自玉米，為單子葉植物種子制作的，故該項不符合題意．
故選：A

點評：該題要從常見的單子葉植物種子及其營養物質的儲存等方面考慮解答