Question

【題目】涼拌黃瓜時，盤中增多的汁液主要來自細胞中的（　�。�

A.液泡B.細胞膜C.細胞核D.葉綠體

Answer 1

【答案】A

【解析】

植物細胞的最外層是細胞壁，它對細胞具有保護和支持作用。緊貼細胞壁的是細胞膜，細胞內有一個細胞核，細胞膜和細胞核之間是細胞質。觀察植物綠色部分(如綠葉、嫩莖或綠色的果皮等)的細胞，細胞質中有一些綠色小顆粒叫做葉綠體，葉綠體內含有葉綠素等色素。葉綠體是光合作用的主要場所，合成有機物儲存能量，將光能轉化為有機物中的化學能。在某些植物果實成熟的過程中，葉綠體能轉變為有色體，使果實的顏色發生變化。植物細胞的細胞質中也有線粒體。此外，細胞質中的泡狀結構叫做液泡，液泡中有細胞液。細胞液中溶有多種物質，不同物質可能有不同的味道，如甜的、酸的或苦澀的。有的細胞液中含有色素，使細胞呈現不同的顏色。

A. 液泡中有細胞液，貯存糖分、色素等多種物質。涼拌黃瓜時，植物細胞外溶液濃度大于細胞液濃度，細胞液中水分滲出，盤中增多的汁液主要來自細胞液泡中的細胞液，正確。

B. 細胞膜將細胞與外部環境分開，起到保護細胞的作用，還能控制細胞與外界進行物質交換（控制物質進出），保證了細胞正常的生活，與題意不符。

C. 細胞核內含遺傳物質，對生物的遺傳具有重要的意義，能控制細胞的生命活動，與題意不符。

D. 葉綠體是進行光合作用、合成有機物的主要場所，與題意不符。