Question

【題目】發高燒的病人往往沒有食欲，其原因可能是（ ）

A. 胃腸功能紊亂B. 各種消化酶的活性受影響

C. 吞咽功能下降D. 不能分泌消化酶

Answer 1

【答案】B

【解析】

食物中含有維生素、水和無機鹽等小分子的營養物質人體可以直接吸收利用，而蛋白質、糖類、脂肪這些大分子的營養物質是不溶于水的，必須在消化道內分解成可以被細胞吸收的物質才能被人體吸收利用。消化主要是在消化道內通過多種消化酶的作用實現的。

食物的消化需要消化酶的參與，而消化酶的活性受溫度的影響：低溫和高溫都會抑制消化酶的活性；人體在發燒時，過高的體溫抑制了消化酶的活性，使進入體內的食物不能及時得到消化，因此人體發燒時常常沒有食欲。