Question

【題目】下列關于無機鹽、維生素、激素等缺乏癥的敘述，錯誤的是（　　）

A. 飲食中長期缺鐵會患貧血病

B. 人體缺乏胰島素會患糖尿病

C. 人體缺乏維生素B1會患佝僂病

D. 人體缺乏維生素A會患夜盲癥

Answer 1

【答案】C

【解析】

食物中含有六大類營養物質：蛋白質、糖類、脂肪、維生素、水和無機鹽，每一類營養物質都是人體所必需的。

鐵是血紅蛋白的主要成分，因此飲食中長期缺鐵會患貧血病。A正確；
胰島素的主要功能是降低血糖的濃度，因此人體缺乏胰島素會患糖尿病，B正確；
食物中缺維生素B1易患腳氣病，兒童缺鈣易患佝僂病，C錯誤；
人體缺維生素A易患夜盲癥。D正確。