Question

18．下列營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，為生物體完成生命活動(dòng)提供能量的主要能源物質(zhì)是（　　）

• A． 蛋白質(zhì)
• B． 糖類(lèi)
• C． 脂類(lèi)
• D． 維生素

Answer 1

分析 人體生活需要的六大類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是：糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽．其中糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、脂肪屬于大分子有機(jī)物，貯存著能量，在人體內(nèi)都能氧化分解，為人體的生命活動(dòng)提供能量．據(jù)此解答．

解答 解：A、蛋白質(zhì)也能為生命活動(dòng)提供一部分能量，但蛋白質(zhì)主要是構(gòu)成組織細(xì)胞的基本物質(zhì)，是人體生長(zhǎng)發(fā)育、組織更新的重要原料，也是生命活動(dòng)的調(diào)節(jié)等的物質(zhì)基礎(chǔ)．不符合題意；
B、糖類(lèi)是最主要的供能物質(zhì)，人體進(jìn)行各項(xiàng)生命活動(dòng)所消耗的能量主要來(lái)自于糖類(lèi)的氧化分解，約占人體能量供應(yīng)量的70%．符合題意；
C、脂肪也是重要的供能物質(zhì)，但是人體內(nèi)的大部分脂肪作為備用能源貯存在皮下等處，屬于貯備能源物質(zhì)．不符合題意；
D、維生素屬于有機(jī)物，但它既不能為人體提供能量，也不參與人體組織的構(gòu)成，但它對(duì)人體的生命活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)作用．不符合題意．
故選：B

點(diǎn)評(píng) 人體需要的六大類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的作用及其食物來(lái)源，是重要考點(diǎn)，同學(xué)們注意掌握．