Question

15．下食物中能為人體生命活動(dòng)提供能量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是（　　）

• A． 水、無(wú)機(jī)鹽、維生素
• B． 糖類、脂肪、蛋白質(zhì)
• C． 糖類、蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽
• D． 水、無(wú)機(jī)鹽、脂肪

Answer 1

分析 食物中含有六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽，各具有不同的作用，據(jù)此解答．

解答 解：食物中含有六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，能為人體提供能量的是糖類、脂肪和蛋白質(zhì)，其中蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，蛋白質(zhì)還能被分解，為人體的生理活動(dòng)提供能量；糖類是人體最重要的供能物質(zhì)，糖類也是構(gòu)成細(xì)胞的一種成分；脂肪是人體內(nèi)備用的能源物質(zhì)，同時(shí)也參與細(xì)胞膜的構(gòu)建；水、無(wú)機(jī)鹽、維生素不提供能量．可見(jiàn)B符合題意．
故選：B．

點(diǎn)評(píng) 關(guān)鍵點(diǎn)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪能提供能量，水、無(wú)機(jī)鹽、維生素不提供能量．