Question

用來檢測淀粉的試劑是        ，檢測蛋白質的試劑是          

檢測維生素C的試劑是          。

 

Answer 1

【答案】

碘液 雙縮脲 吲哚酚

【解析】淀粉遇碘液變藍，雙縮脲檢驗蛋白質呈紫色顯色反應，中性條件下，維生素C可以使吲哚酚由藍色變無色，酸性條件下，維生素C可以使吲哚酸由藍色變粉色。