Question

【題目】某校餐廳為學(xué)生設(shè)計了一份午餐食譜：米飯、清燉排骨、小炒牛肉，小明認(rèn)為這一食譜營養(yǎng)不均衡，添加下列哪種食物后這份食譜會變得更為合理？（ ）

A. 素炒豆角B. 紅燜羊肉C. 煮雞蛋D. 炸河蝦

Answer 1

【答案】A

【解析】

合理營養(yǎng)就是指膳食中所含的營養(yǎng)素種類齊全，數(shù)量充足，比例適當(dāng)，并與身體的需要保持平衡；平衡膳食是合理營養(yǎng)的核心，健康食譜，要合理營養(yǎng)、均衡膳食，食物應(yīng)多樣化，葷素搭配要合理，營養(yǎng)全面合理。

某校餐廳為學(xué)生設(shè)計了一份午餐食譜：米飯、清燉排骨、小炒牛肉，其中米飯主要提供淀粉類，清燉排骨和小炒牛肉主要提供蛋白質(zhì)類，此食譜中無蔬果類，會導(dǎo)致維生素攝入量不足，因此應(yīng)再添加上蔬果類，可見A符合題意。