Question

3．既能消化糖類，又能消化蛋白質和脂肪的消化液是（　　）

• A． 體液
• B． 胰液
• C． 膽汁
• D． 胃液

Answer 1

分析 能夠消化脂肪、蛋白質和糖類的消化液必須含有多種消化酶．

解答 解：A、體液不具有消化功能，A錯誤；
B、胰腺分泌胰液，胰液中含有多種消化酶，能對糖類和蛋白質、脂肪進行化學性消化．B正確；
C、膽汁是由肝臟分泌的，里面不含消化酶，但能夠乳化脂肪，將較大的脂肪顆粒乳化為脂肪微粒，增大與消化酶的接觸面積，對脂肪進行物理性消化．對糖類和蛋白質不能消化，C錯誤；
D、胃液里面含有胃蛋白酶，只能對蛋白質進行化學性消化，對脂肪和糖類不能消化，D錯誤．
故選：B．

點評 注意膽汁的作用，因它不含消化酶，只能把脂肪乳化成脂肪微粒，進行物理消化．