Question

【題目】淀粉、脂肪、蛋白質在人體消化道內被起始消化的部位分別是 （ ）
A.口腔、小腸、胃
B.胃、小腸、口腔
C.口腔、胃、小腸
D.小腸、口腔、胃

Answer 1

【答案】A
【解析】糖類、蛋白質和脂肪必須經過消化才能吸收．淀粉的消化是從口腔開始的，蛋白質的消化從胃開始的；脂肪的消化開始于小腸，先是膽汁（不包含任何消化酶）將脂肪顆粒乳化為脂肪微粒，再在腸液和胰液的作用下，被徹底分解為甘油和脂肪酸。所以消化道內，淀粉、脂肪和蛋白質的起始部位依次是口腔、小腸、胃。故選：A 解答本題的關鍵是掌握食物的消化和營養物質的吸收過程。