Question

9．根據如圖回答問題：
（1）此圖的名稱是平衡膳食寶塔．
（2）我國的營養學家將食物分為5類．
（3）每天攝取量最少的食物應該是含脂肪較多的食物．
（4）每天攝取量最多的食物應該是含有糖類較多的食物．
（5）青少年每天比成年人多攝取含蛋白質較多的食物，即寶塔第3層和第4層的食物．
（6）小雅近期刷牙時牙齦經常出血，你幫她分析一下，她應在飲食中多吃第2層的食物．

Answer 1

分析 合理營養的含義是，由食物中攝取的各種營養素與身體對這些營養素的需要達到平衡，營養物質比例適中、搭配合理，既不缺乏，也不過多．根據平衡膳食寶塔，均衡的攝取五類食物．合理營養還包括合理的用膳制度和合理的烹調方法．每天要一日三餐，按時進餐，合理膳食要求早、中、晚餐的能量攝入分別占30%、40%、30%．

解答 解：（1）此圖的名稱是平衡膳食寶塔．
（2）我國的營養學家將食物分為5類．
（3）每天攝取量最少的食物應該是含脂肪較多的食物．
（4）每天攝取量最多的食物應該是含有糖類較多的食物．
（5）青少年每天比成年人多攝取含蛋白質較多的食物，即寶塔第3層和第4層的食物．
（6）小雅近期刷牙時牙齦經常出血，你幫她分析一下，她應在飲食中多吃第2層的食物．
故答案為：（1）平衡膳食寶塔     
（2）5（或五）    
（3）脂肪    
（4）糖類    
（5）蛋白質    3（或三）    4（或四）    
（6）2（或二）

點評 解此題的關鍵是理解掌握合理營養、平衡膳食的含義．