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平日我們所吃的米、面、甘薯和馬鈴薯中，含有最多的營養物質是（）

A．糖類

B．蛋白質

C．維生素

D．脂肪

米、面、甘薯和馬鈴薯中主要含淀粉，屬糖類。

練習冊系列答案

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：探究題

探究某種食物中含有能量的多少，可以用食物燃燒放出的熱能使水溫升高的方法來測定。已知1毫升水每升高l℃需要吸收4.2焦(能量單位)的熱能。某興趣小組對不同食物中的能量進行測定，實驗結果如下：

食物名稱	花生仁	黃豆	核桃仁	大米
質量(克)	20	20	20	①
水(毫升)	50	50	50	50
溫度上升(℃)	2.2	1.4	3	1.3

請據表回答下列問題：
(1)從平衡膳食角度考慮，這四種食物中，我們應該以食用           為主。
(2)從該小組的實驗結果可以看出，花生仁、黃豆、核桃仁三種食物中，含能量最多的是          。
(3)食物中能夠燃燒的物質是          ，燃燒后留下的灰燼是         。
(4)為了盡量減少實驗結果的誤差，應該設置          。
(5)實驗中，①應該為       克，因為                                                 。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：實驗題

每年的5月20日是“中國學生營養日”，了解消化系統結構與合理營養的知識，有助于青少年健康成長。請根據人體消化系統結構模式圖和中國居民“平衡膳食寶塔”，回答問題：（10分）

（1）“平衡膳食寶塔”第一層的食物，主要營養物質是           ，該物質在消化系統中開始被消化的部位是[ ① ]         ，在此部位中，唾液里的        會將該營養成分分解成麥芽糖，所以當我們細嚼米飯時會覺得有甜味。
（2）在消化系統中，消化食物和吸收營養物質的主要場所是 [ ④]         ，
在此部位中含有由[ ⑤ ]      分泌的，能促進脂肪消化的膽汁、腸腺分泌的腸液和       分泌的胰液等多種消化液。
（3）青少年處于長身體的的關鍵階段，在保證攝入足夠的第一、第二層食物的同時，應多吃些處于第三層和第四層的食物，因為這些食物可以提供豐富的          。
（4）小紅最近在刷牙時經常牙齦出血，你建議她應該多吃第     層的食物。
（5）小彬同學午餐常吃兩份炸雞翅、一份薯條、2根肉串、一杯牛奶。根據膳食寶塔的提示，小彬同學的這份食譜明顯缺少第   層和第    層的食物。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

地方性甲狀腺腫是由于身體中缺乏（）
A：碘 B：鈣 C：磷 D：鐵

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：讀圖填空題

長期不吃新鮮蔬菜、水果的人，往往體內缺乏維生素C，所以易患。

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科目：初中生物 來源：不詳 題型：單選題

構成人體細胞的主要組成成分是

A．脂肪

B．水

C．糖類