Question

既能提供生命活動能量，又是組織細胞構(gòu)成成分的是（   ）

A．水、無機鹽、蛋白質(zhì)	B．維生素、糖類、蛋白質(zhì)
C．糖類、蛋白質(zhì)、脂肪	D．維生素、水、糖類

Answer 1

C解析:
在食物的營養(yǎng)物質(zhì)中，能為人體提供較多能量的主要是糖類、脂肪和蛋白質(zhì)，這三大營養(yǎng)物質(zhì)除了提供能量，也是細胞構(gòu)成的重要成分；水是細胞的構(gòu)成成分，但不提供能量；維生素既不提供能量，也不參與細胞的構(gòu)成。