Question

【題目】長期以精米為主食、副食又單調(diào)的人，可能會(huì)患 ( )

A. 壞血病 B. 腳氣病 C. 佝僂病 D. 骨質(zhì)疏松癥

Answer 1

【答案】B

【解析】

維生素既不參與構(gòu)成人體細(xì)胞，也不為人體提供能量，而且人體對(duì)它的需要量很小，但它對(duì)人體的各項(xiàng)生命活動(dòng)有重要的作用；人體一旦缺乏維生素，就會(huì)影響正常的生長和發(fā)育，還會(huì)引起疾病。

維生素的功能及缺乏癥如圖：

B族的維生素有很多種，粗糧中較多，如果不喜歡吃粗糧，會(huì)因缺乏B族維生素而引起相應(yīng)的疾病，如口角發(fā)炎，俗稱爛嘴角，常發(fā)生在口角黏膜的一側(cè)或兩側(cè)。口角炎在營養(yǎng)缺乏和維生素B族缺乏者中常有發(fā)生，以維生素B族缺乏引起的口角炎最常見。維生素B1在粗糧中含量豐富，因此長期吃精米、精面，容易缺乏維生素B1，易患腳氣病，B正確。