Question

下列消化液中，對淀粉、蛋白質、脂肪都有消化作用的是（ ）
A．唾液和胃液
B．腸液和胰液
C．膽汁和胰液
D．胃液和腸液

Answer 1

【答案】分析：根據各種消化液中含有的消化酶對不同物種的不同分解作用分析解答．
解答：解：A、唾液里面含有唾液淀粉酶，能對糖類進行初步的化學性消化，胃液里面含有胃蛋白酶，能對蛋白質進行化學性消化，二者都不能消化脂肪，故不符合題意．
B、腸液和胰液的消化液里含有多種消化酶，能對淀粉和蛋白質、脂肪都能進行化學性消化，故符合題意．
C、肝臟分泌的膽汁，里面不含消化酶，沒有消化分解功能，只能夠把脂肪乳化成脂肪微粒，故不符合題意．
D、胃液里面含有胃蛋白酶，能對蛋白質進行化學性消化，不能消化淀粉和脂肪，故不符合題意．
故選B．
點評：注意膽汁的作用，因它不含消化酶，只能把脂肪乳化成脂肪微粒，進行物理消化．