Question

2．某同學(xué)的媽媽因病手術(shù)，以下?tīng)I(yíng)養(yǎng)品中最有利于傷口愈合的是（　�。�

• A． 水果、蔬菜
• B． 含豐富蛋白質(zhì)的食物
• C． 巧克力
• D． 面包、餅干

Answer 1

分析 食物中含有六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素、水和無(wú)機(jī)鹽，每一類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是人體所必需的．

解答 解：蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，人體的生長(zhǎng)發(fā)育、組織的修復(fù)和更新等都離不開(kāi)蛋白質(zhì)．此外，蛋白質(zhì)還能被分解，為人體的生理活動(dòng)提供能量．某同學(xué)的媽媽因病手術(shù)，需要修復(fù)和更新細(xì)胞，應(yīng)該多吃含蛋白質(zhì)豐富的食物，奶、蛋、魚(yú)、肉等含蛋白質(zhì)豐富，應(yīng)該注意補(bǔ)充．可見(jiàn)B符合題意．
故選：B

點(diǎn)評(píng) 解答此題的關(guān)鍵是掌握人體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及作用，重點(diǎn)了解蛋白質(zhì)的作用和食物來(lái)源．