Question

維生素C在下列哪類食物中含量較多（    ）

A.各類食物   B.肉類   C.蔬菜、水果  D.牛奶

 

Answer 1

【答案】

C

【解析】

試題分析：不同的食物所含有的營養成分不同，并且不同類食物同一營養成分的含量多少也有差別。肉類、牛奶、魚、蛋等與其他食物相比蛋白質的含量比較豐富；維生素大量存在于蔬菜、水果中；小麥、水稻等糧食作用及植物的根莖類中含糖類較多；肥肉、大豆、花生等食物中含有較多的脂肪。因此選項A.B.D不符合題意。

考點：此題考查的知識點是不同食物中所含的營養物質不同。蔬菜、水果中含有豐富的維生素，據此解答。