Question

6．在骨的脫鈣實驗中，將一根較大的魚肋骨盛入質量分數為的鹽酸試管中（　　）

• A． 5%
• B． 10%
• C． 15%
• D． 20%

Answer 1

分析 （1）骨的成分包括有機物（骨膠原蛋白）和無機物，其物理特性表現為彈性和硬度，有機物能燃燒，無機鹽溶于某些酸．常用煅燒法和鹽酸脫鈣法來驗證．
（2）鹽酸脫鈣法：將魚的肋骨浸泡在10%的鹽酸中，無機物在與鹽酸發生化學反應是能被溶解出來，剩余的物質是有機物，骨這時會變的柔韌，骨能對折彎曲，稱為骨的脫鈣．
（3）煅燒法：將魚骨用火燒，有機物能燃燒，且有焦糊的味道，剩余物為無機物不易燃燒，骨會慢慢變成灰白色，變得脆硬，用鑷子輕敲煅燒后的骨，骨會碎裂，為骨的煅燒．

解答 解：鹽酸脫鈣法：將魚的肋骨浸泡在10%的鹽酸中，無機物中的無機鹽在與鹽酸發生化學反應時能被溶解出來，剩余的物質是有機物，會變的柔韌，骨能對折彎曲，稱為骨的脫鈣．說明骨中含有機物，有機物使骨有一定的柔韌性（柔韌、有韌性）．
故選：B．

點評 解答此類題目的關鍵是理解掌握骨的成分包括有機物和無機物，有機物越多，骨的柔韌性越強，無機物越多，骨的硬度越大．