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食用的花生油和小麥面粉分別來自于花生和小麥的（　　）
A、子葉  子葉B、胚乳  胚乳C、胚乳  子葉D、子葉  胚乳
分析：小麥屬于單子葉植物，花生屬于雙子葉植物，雙子葉植物種子的營養物質儲存在子葉中，單子葉植物種子的營養物質儲存在胚乳中．
解答：解：小麥屬于單子葉植物，營養物質儲存在胚乳中，面粉由小麥加工而成，面粉主要來自小麥種子結構胚乳；花生屬于雙子葉植物，營養物質儲存在子葉中，因此花生油主要來自花生種子結構的子葉．
故選：D
點評：明確雙子葉植物種子營養物質儲存在子葉中，單子葉植物種子儲存在胚乳中即能正確答題．
練習冊系列答案
相關習題

科目：初中生物 來源： 題型：閱讀理解

（2013?福建）我們食用的大米和面粉是對谷和麥進行一定的加工而生產出來的．事實上，越靠近稻谷或小麥表面，營養越豐富．如果“過度加工”，多余刨去的米、面成為了飼料或其他工業原料，不僅損失糧食，而且增加電能消耗．
材料一：稻谷去殼后產出可食用的糙米．為了增加表面光澤，需要進行拋光．每噸大米進行一次拋光，要損失1千克，消耗10千瓦時電能．
材料二：從小麥提取食用面粉，加工精細程度越高，麥粒表面磨去越多，最終加工成的面粉等級越高．
（注：圖中三種面粉，特一粉等級最高，標準粉等級最低）
材料三：鎘、汞等有害金屬可能通過空氣和水進入土壤，污染稻米．如果人體攝入鎘過量，會在腎臟累積，嚴重的會造成腎衰竭，同時對骨骼造成不良影響．國際權威機構建議：一個質量為60千克的成年人，每天的鎘攝入量不應超過60微克．
（1）大米、面粉的主要營養成分是
淀粉
淀粉
．
（2）下列說法正確的是
A、B
A、B
（選填序號）
A．加工精細程度越高，營養損失越多             B．材料中的鐵、鎘、汞是指元素
C．食物纖維不能提供能量，它對人體沒有好處     D．特一粉中維生素E的含量比標準粉高
（3）2012年全國生產大米總量為1.077億噸．這些大米經一次拋光，需消耗電能達
10.77億
10.77億
千瓦時，可以使
117
117
萬戶下表所示的家庭正常使用一年．（一年按365天計）
      


      
用電器類型
照明燈
空調
其他用電器
      

      
總額定功率
100瓦
1500瓦
1000瓦
      

      
使用情況
平均每天2小時
平均每年200小時
平均每天1.5小時（4）某食品藥品監督管理局對大米進行例行抽檢，其中一份樣品的鎘含量：每千克大米中是0.25毫克．如果一個60千克的成年人每天攝入該大米200克，請通過計算說明，該成年人鎘攝入量是否超過國際權威機構建議值？

			
      

			
      
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：
			
      

						
      早餐食用的面包和豆漿是由面粉和大豆加工成的，其營養物質分別來自小麥和大豆的（　　）
      A、胚乳和胚芽B、子葉和胚柄C、胚和種皮D、胚乳和子葉
      

			
      

			
      
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				科目：初中生物
				來源：
				題型：解答題
			
      

						
      我們食用的大米和面粉是對谷和麥進行一定的加工而生產出來的．事實上，越靠近稻谷或小麥表面，營養越豐富．如果“過度加工”，多余刨去的米、面成為了飼料或其他工業原料，不僅損失糧食，而且增加電能消耗．
      材料一：稻谷去殼后產出可食用的糙米．為了增加表面光澤，需要進行拋光．每噸大米進行一次拋光，要損失1千克，消耗10千瓦時電能．
      材料二：從小麥提取食用面粉，加工精細程度越高，麥粒表面磨去越多，最終加工成的面粉等級越高．
      （注：圖中三種面粉，特一粉等級最高，標準粉等級最低）
      材料三：鎘、汞等有害金屬可能通過空氣和水進入土壤，污染稻米．如果人體攝入鎘過量，會在腎臟累積，嚴重的會造成腎衰竭，同時對骨骼造成不良影響．國際權威機構建議：一個質量為60千克的成年人，每天的鎘攝入量不應超過60微克．
      （1）大米、面粉的主要營養成分是______．
      （2）下列說法正確的是______（選填序號）
      A．加工精細程度越高，營養損失越多　　　　　　 B．材料中的鐵、鎘、汞是指元素
      C．食物纖維不能提供能量，它對人體沒有好處　　 D．特一粉中維生素E的含量比標準粉高
      （3）2012年全國生產大米總量為1.077億噸．這些大米經一次拋光，需消耗電能達______千瓦時，可以使______萬戶下表所示的家庭正常使用一年．（一年按365天計）
      用電器類型照明燈空調其他用電器
      總額定功率100瓦1500瓦1000瓦
      使用情況平均每天2小時平均每年200小時平均每天1.5小時
      （4）某食品藥品監督管理局對大米進行例行抽檢，其中一份樣品的鎘含量：每千克大米中是0.25毫克．如果一個60千克的成年人每天攝入該大米200克，請通過計算說明，該成年人鎘攝入量是否超過國際權威機構建議值？
      

			
      

			
      
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				科目：初中生物
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      食用的花生油和小麥面粉分別來自于花生和小麥的（   ）
        
      A．子葉  子葉            B．胚乳  胚乳            C．胚乳  子葉            D．子葉  胚乳
      

			
      

			
      
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