Question

早餐食用的面包和豆漿是由面粉和大豆加工成的，其營養物質分別來自小麥和大豆的（　　）

• A、胚乳和胚芽
• B、子葉和胚柄
• C、胚和種皮
• D、胚乳和子葉

Answer 1

分析：單子葉植物種子的營養物質儲存在胚乳內，雙子葉植物種子的營養物質儲存在子葉內，據此答題．

解答：解：面粉是由小麥加工而來．小麥是單子葉植物，其種子的結構包括：種皮、胚乳和胚三部分．種皮起保護作用；胚乳里貯存著營養物質，面粉就是小麥的胚乳加工來的；大豆屬于雙子葉植物，其種子的結構包括種皮和胚．種皮起保護作用；胚包括胚根、胚芽、胚軸和子葉，子葉肥厚，貯存營養物質．因此，我們喝的豆漿中的營養物質主要從大豆種子的子葉中獲取的．
故選：D

點評：回答此題的關鍵是要明確小麥和大豆是單子葉植物還是雙子葉植物，以及種子的結構和功能．