Question

14．右圖是消化系統模式圖，請根據圖回答問題：
（1）請寫出圖中標號器官名稱：[⑥]胰腺．
（2）瘦肉中的富含蛋白質，最先對蛋白質初步消化的器官是④（填序號）．
（3）持續高燒往往伴有消化不良，其主要原因是體溫過高影響了消化酶的活性．
（4）肝臟分泌的膽汁對脂肪有乳化作用，屬于物理性消化．

Answer 1

分析 消化系統包括消化道和消化腺兩大部分．消化道開始于口，終止于肛門，包括口腔、咽、食管、胃、小腸、大腸和肛門等．其中小腸是消化食物與吸收養分的主要部位．消化腺包括唾液腺、胃腺、腸腺、肝臟和胰腺，各消化腺分泌不同的消化液共同促進食物的分解．
圖示中：①口腔、②咽、③食道、④胃、⑤肝臟、⑥胰腺、⑦小腸、⑧大腸、⑨肛門．

解答 解：（1）⑥是胰腺，分泌胰液．
（2）蛋白質在④胃中開始被消化，在胃蛋白酶的作用下被初步消化，然后進入小腸，在小腸中腸液和胰液中酶的作用下變成氨基酸，所以對蛋白質初步消化的器官是④胃．
（3）食物的消化需要消化酶的參與，而消化酶的活性受溫度的影響：低溫和高溫都會抑制消化酶的活性；人體在發燒時，過高的體溫抑制了消化酶的活性，使進入體內的食物不能及時得到消化，因此持續高燒往往伴有消化不良．
（4）肝臟是人體最大的消化腺，能夠分泌膽汁．分泌的膽汁中不含有消化酶，對脂肪起乳化作用，進行物理性消化．
故答案為：（1）胰腺
（2）④
（3）消化酶
（4）乳化；物理

點評 此題考查了消化系統的組成、食物的消化以及營養物質的吸收、各種消化腺的位置和功能、小腸的結構特點以及營養衛生和飲食衛生．