Question

【題目】根據圖1消化系統模式圖，圖2食物中三種營養物質蛋白質、淀粉、脂肪在消化道的消化情況，請回答下列問題：

（1）人體的消化系統是由消化道和_____組成的。

（2）食物中的部分淀粉在[_____]_____內被唾液淀粉酶分解成_____，最終被分解成_____被人體吸收利用。

（3）蛋白質在[_____]_____中初步分解，最終被分解成_____被人體吸收利用。

（4）人體內最大的消化腺是[_____]_____，該部位發生病變病人不能吃太油膩的食物，原因是_____分泌過少，影響脂肪的消化，脂肪的最終分解產物是_____和_____。

（5）消化食物和吸收營養的主要器官是[_____]_____，其內壁有許多環形皺襞，環形皺襞上有許多_____，增加了消化吸收面積。

（6）圖2中X、Y分別代表_____、_____的消化過程，C、D分別代表_____和_____。

Answer 1

【答案】消化腺 口腔 麥芽糖 葡萄糖 ⑩ 胃 氨基酸 ③ 肝臟 膽汁 甘油 脂肪酸 ⑦ 小腸 小腸絨毛 淀粉 脂肪 胃 小腸

【解析】

（1）淀粉、蛋白質、脂肪在消化道中開始化學消化的器官依次是口腔、胃、小腸。

（2）消化系統由消化道和消化腺兩大部分組成。圖中①唾液腺，②咽，③肝臟，④膽囊，⑤十二指腸，⑥肛門，⑦小腸，⑧大腸，⑨胰腺，⑩胃，食道，口腔；圖2中A口腔，B咽和食道，C是胃，D是小腸，E大腸，據此分析解答。

（1）消化系統是由消化道和消化腺兩大部分組成。消化道可分為口腔、咽、食管、胃、小腸、大腸和肛門等；消化腺包括唾液腺、胃腺、腸腺、肝臟和胰腺。

（2）淀粉首先在口腔內被唾液淀粉酶消化成麥芽糖，然后在小腸內被腸液和胰液消化成葡萄糖，最終被人體吸收。

（3）蛋白質在⑩胃內，被胃液消化成多肽，然后在小腸內被腸液和胰液消化成氨基酸，最終被人體吸收。

（4）③肝臟是人體最大的消化腺，能夠分泌膽汁，膽汁中不含消化酶，但對脂肪具有乳化作用，所以肝臟發生病變的病人膽汁分泌過少，會影響脂肪的消化，因此不能多吃油膩的食物。脂肪在小腸內被消化成甘油和脂肪酸。

（5）⑦小腸是消化和吸收的主要器官，小腸長約5～6m，小腸內壁有環形皺襞，皺襞上有小腸絨毛，增大了消化和吸收營養物質的面積；小腸絨毛內有毛細血管和毛細淋巴管，絨毛壁、毛細血管壁、毛細淋巴管壁都是由一層上皮細胞構成的，有利于營養物質被吸收進入小腸內壁的毛細血管和毛細淋巴管中。這些特點都有利于營養物質的吸收。

（6）淀粉、蛋白質、脂肪在消化道中開始化學消化的器官依次是口腔、胃、小腸。圖2中，C是胃、D是小腸，所以X曲線從口腔開始消化，表示淀粉的消化過程；Y曲線從小腸開始消化，并最終在小腸內被消化，表示脂肪的消化過程。