Question

10．人體所需要的能量和營養素需要通過我們的膳食來提供，請你根據所學的知識判斷下列做法正確的是（　　）

• A． 飯后不能從事劇烈的體育運動
• B． 晚餐在一天中是最重要的，所以晚上要多吃
• C． 為了保持良好的體型，只吃素菜，不進葷食
• D． 飲料中也含有大量的水，所以可以用愛喝的飲料代替水的補充

Answer 1

分析 合理營養的含義是，由食物中攝取的各種營養素與身體對這些營養素的需要達到平衡，既不缺乏，也不過多．根據平衡膳食寶塔，均衡的攝取五類食物．

解答 解：A、剛剛吃飯后，人體的消化道中含有許多食物，這些食物需要經過口腔的咀嚼和胃腸的蠕動才能被消化和吸收，口腔的咀嚼和胃腸的蠕動都需要能量．這些能量的獲得是食物中的有機物在氧氣的作用下分解釋放的，營養物質和氧氣是通過血液循環運輸到組織細胞的．若飯后立即進行劇烈運動，就會有更多的血液流入運動系統，這樣流入消化系統的血液量相對減少，從而影響了消化．A正確．
B、合理膳食包括：每日三餐，按時進餐，早、中、晚餐的能量攝取應當分別占30%、40%、30%；不偏食、不挑食、不暴飲暴食；均衡攝入五類食物（平衡膳食寶塔）．雜食、零食營養不全面．B錯誤．
C、青春期，應營養全面、均衡，做到不偏食，不挑食，所以不應禁食含脂肪的食物是不正確的．C錯誤．
D、含有多種營養成分的飲料，容易造成營養過剩，而且飲料中的添加劑對人有害．D錯誤．
故選：A

點評 合理安排一日三餐的食量和能量攝入，是合理膳食的重要組成部分．