Question

生活經驗告訴大家，肥肉、大豆、花生等食物中含有較多    ，它是供給人體能量的重要物質，儲存在人體內的    ，一般是備用的    能源物質．

Answer 1

【答案】分析：根據油脂的生理功能回答．
解答：解：肥肉、大豆、花生這些食物中含有較多的脂肪類營養物質，脂肪作為備用能源，一般儲存在皮下脂肪中，脂肪是重要的供能物質，是體內的貯備能源．
故答案為：脂肪；脂肪；能量．
點評：“吃得營養，吃出健康”是人類普遍的飲食追求，所以對六大營養素的考查也成了熱點之一，特別是六大營養素包括的種類、生理功能、食物來源、缺乏癥，攝入時的注意事項等內容．