Question

20．淀粉、脂肪和蛋白質在消化道中被消化和吸收，下列說法不正確的是（　　）

• A． 胃能消化分解蛋白質
• B． 小腸里面有腸液，胰液和膽汁，能將有機物分解為可吸收的小分子物質
• C． 大腸主要吸收少量的水、無機鹽和部分維生素
• D． 脂肪的分解產物甘油和脂肪酸被小腸吸收直接進入毛細血管

Answer 1

分析 胰液和腸液含有消化蛋白質的酶，唾液含有淀粉酶，胃液里有初步消化蛋白質的蛋白酶，肝臟分泌的膽汁對脂肪的消化具有乳化作用．

解答 解：A、胃液含有胃蛋白酶，可以初步消化蛋白質，A正確；
B、小腸里面有腸液，胰液和膽汁，能將有機物分解為可吸收的小分子物質，B正確；
C、大腸主要吸收少量的水、無機鹽和部分維生素，C正確；
D、小腸是食物消化和吸收的主要場所．淀粉、蛋白質的消化產物葡萄糖、氨基酸由小腸絨毛的毛細血管吸收進入血液，脂肪消化后的甘油和脂肪酸可由小腸絨毛的毛細淋巴管吸取而轉運至血液中．D錯誤．
故選：D

點評 此題考查淀粉、蛋白質和脂肪的消化，解題的關鍵是分清不同的消化液中含有不同的消化酶，但是膽汁不含消化酶，脂肪的消化離不開膽汁的乳化．